泰和乌鸡
作者:
张春晖,米思,贾伟著
ISBN:
9787030607881
出版日期:
2019-03
版次:
1
中图分类号:
S831.8
学科分类:
丛书:
附注信息:
《泰和乌鸡》对江西省泰和县的泰和乌鸡进行较为系统的阐述,介绍泰和乌鸡的发展历程、营养及药用价值、产业化发展、追溯流程、养殖技术等。《泰和乌鸡》全面透彻地分析泰和乌鸡及蛋的营养成分,对其潜在的功效进行评价;对泰和乌鸡产业化发展现状、精深加工技术及市场发展前景进行分析,为泰和乌鸡产业化发展提供思路与对策;最后详细阐述泰和乌鸡养殖技术与现代化的保种溯源方法,为打造泰和乌鸡特色产业链提供理论依据。

返回顶部