书从农副产品加工行业废水处理的急迫需要出发，综述农副产品加工行业废水处理技术研究及应用。以农副产品加工产业集聚区—沈阳辉山农副产品加工园区为样本，对园区典型企业生产与污水处理状况进行调查，明晰废水污染特征、处理工艺及效果，以沈阳福润肉类加工有限公司为例介绍污水资源化技术研发与应用效果，并提出园区废水资源化利用对策。